Du möchtest wissen, wie in einem weitestgehend automatisierten Prozess Speck verarbeitet wird, mit dem Ziel ein hochwertiges Produkt herzustellen, das seinen handwerklichen Charakter beibehält? Das Video, das bei der G. Pfitscher GmbH in Burgstall gedreht wurde, zeigt, wie der hochmoderne Verarbeitungsprozess aussieht. Bei der Einrichtung des Produktionsprozesses schaute die Unternehmerfamilie P