Aziende
Automatisierung bei der Speckherstellung
2 Maggio 2024
Wie modernste Speckverarbeitung aussieht, ohne dabei auf die handwerkliche Qualität zu verzichten, sieht man bei der G. Pfitscher GmbH aus Burgstall.
Du möchtest wissen, wie in einem weitestgehend automatisierten Prozess Speck verarbeitet wird, mit dem Ziel ein hochwertiges Produkt herzustellen, das seinen handwerklichen Charakter beibehält?
Das Video, das bei der G. Pfitscher GmbH in Burgstall gedreht wurde, zeigt, wie der hochmoderne Verarbeitungsprozess aussieht. Bei der Einrichtung des Produktionsprozesses schaute die Unternehmerfamilie Pfitscher gemeinsam mit den Mitarbeiter:innen darauf, wo der Mensch entlastet werden kann, ohne dass es zu Lasten der Qualität des Produktes geht.
